Régimes

Protéines végétales ou animales?

2014-09-22 11:58:48

Peut-être vous êtes-vous déjà posé la question … Au vu de toutes les dérives de l’élevage intensif, la manière dont le bétail est nourri, leurs conditions de vie, leur souffrance, … Que ce soit sur Utube ou sur facebook vous avez peut-être été exposé à ces vidéos (horribles) où on est confronté à cette terrible réalité, et le steak dans notre assiette prend alors une toute autre dimension …
Ou tout simplement n’est-ce qu’une question de goût …

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A calories égales, un régime est plus efficace quand on mange plus le matin que le soir

Une étude conduite par des chercheurs israéliens sur des femmes obèses (IMC de 32), souffrant aussi de syndrome métabolique (diabète de type2), suggère qu’il est préférable de manger plus le matin que le soir quand on suit un régime pauvre en calories.

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Quatre conseils pour abaisser l’index glycémique d’un repas

Des pistes concrètes pour améliorer la qualité nutritionnelle de vos repas

Que vous soyez en bonne santé ou que vous ayez un sucre sanguin trop élevé, il est bon de contrôler l’index glycémique (IG) de ses plats pour éviter les pics de glycémie qui suivent certains repas.
Ces pics fatiguent le pancréas ; ils entraînent aussi une baisse d’énergie, une sensation de faim, conduisent au surpoids.
A long terme, ils peuvent favoriser le diabète.
Voici quelques astuces pour les limiter.

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Le régime préhistorique par Mark Sisson

Extraits de l’interview de Marc Sisson, auteur du livre « le modèle Paléo » par lanutrition.fr

Mark Sisson résume  sa méthode: « Nous avons en nous des gènes de chasseurs-cueilleurs qui ont été sélectionnés pour un certain type d’environnement : des aliments non transformés, de l’air pur, du soleil, peu de stress chronique, un bon réseau social. Recréez cet environnement et vos gènes vous donneront une excellente santé. »

Pour écrire son livre « le modèle Paléo » il a regroupé les recherches de la génétique moderne et celles de la biologie évolutionnaire pour faire ressortir ce qui affecte vraiment les gènes et voir ce qu’il est possible de faire avec ça dans le confort de l’environnement du 21e siècle.

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Prendre un petit déjeuner vous aide à garder la ligne

 

Vous zappez le petit déjeuner pour garder la ligne ? Ce n’est peut-être pas une bonne idée…
Des chercheurs anglais ont en effet démontré que le fait de sauter le premier repas de la journée incite à manger davantage d’aliments gras et sucrés durant le reste de la journée.

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Groupe sanguins et régime alimentaire

Plus de 20 ans de recherche ont permis au Dr Peter J. D’Adamo d’établir une étroite corrélation  entre groupe sanguin, santé et poids.

Les groupes sanguins sont aussi essentiels que la vie elle-même. Dans la fascinante logique de la nature, ils se perpétuent sans relâche depuis les origines de l’humanité.  Ils constituent l’empreinte de nos ancêtres sur le parchemin indestructible de l’histoire.

Votre groupe sanguin détient la clé de votre système immunitaire et constitue de ce fait l’un des facteurs déterminants de votre profil médical.

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L’Agar Agar, une algue magique

L’agar-agar, c’est quoi ?

  • C’est un gélifiant alimentaire extrait d’une petite algue séchée et pulvérisée.
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Ne tombez pas dans le piège des portions trop grosses

Comment faire pour manger moins ?

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JE MÂCHE, TU MÂCHES, IL …

Non seulement la mastication a une importance majeure dans la régulation du poids, mais il permet de résoudre des problèmes de santé récurrents comme les douleurs à l’estomac, les ballonnements intestinaux, les somnolences ou les maux de tête après le repas.

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« On ne perd pas de muscle en faisant un régime protéiné »

FAUX, car si vous consommez beaucoup de protéines, ces régimes sont pauvres en calories et surtout en glucides.

Votre corps va donc chercher à en fabriquer rapidement, surtout pour nourrir le cerveau qui ne sait carburer qu’au glucose.
Le muscle est une proie facile et une cible privilégiée car ses propres constituants, les acides aminés, se transforment facilement en glucose.
Ce système de secours efficace et rapide fait malheureusement fondre vos muscles, entraînant fatigue et sensation de jambes « coupées ».
Si en plus, vous vous mettez à faire une activité physique intense, ce qui est souvent le cas lorsque l’on suit ce type de régime, je vous laisse imaginer les dégâts !!