antioxydants

Déc

20

Le chocolat est-il bon pour notre santé?

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On attribue volontiers  les bienfaits du chocolat à sa teneur élevée en magnésium, minéral important pour l’énergie, la prévention du stress, des inflammations et du vieillissement.
Le chocolat en apporte certes environ 100 mg pour 100 g, mais c’est trois fois moins que la noix de cajou et les amandes, deux fois et demi moins que les haricots et les flocons d’avoine, à peine plus que le pain complet ou le poisson.

Mais à quoi sont donc alors dus « les effets santé » du chocolat ?

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Déc

02

Comment ralentir le vieillissement

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Qui ne désire pas ralentir le vieillissement … à part les plus jeunes ?
On dit souvent que la beauté vient de l’intérieur … et bien la jeunesse aussi, si vos organes sont en bonne santé et « jeunes », votre aspect extérieur le sera aussi.
Cela paraît évident … mais pas tant que ça. Dans la vie de tous les jours, on a tendance à l’oublier.

Si vous prenez des compléments alimentaires pour empêcher votre peau de se rider, de se distendre (visage, cou), et de pendre (sous les bras, entre les cuisses), ce traitement exercera forcément un effet rajeunissant sur vos autres organes, et en particulier vos artères, vos yeux, et vos poumons.

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Oct

23

Les vertus santé du chou

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Le choux renferme des agents anti-cancer.
Ils préviennent les cancers digestifs, ceux du poumon, et peut-être ceux du sein.
Ils contiennent une famille de composés appelés glucosinolates. Ces composés donnent naissance sous l’action d’une enzyme, la myrosinase, à des composés bioactifs – isothiocyanates et indoles – qui stimulent une famille d’enzymes éliminant les substances cancérogènes.

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Avr

04

Légumes frais, congelés, ou en boîte ?

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Manger des légumes est bon pour la santé à plus d’un titre, et notamment grâce aux antioxydants.
Les antioxydants sont des substances fabriquées par les légumes pour se protéger des molécules agressives de l’environnement, les radicaux libres.
Lorsque vous mangez des légumes, vous bénéficiez vous aussi de l’effet protecteur des antioxydants contre les radicaux libres fabriqués par votre corps ou venant de l’environnement (pollution, fumée de cigarettes, toxines alimentaires).

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Déc

04

Les oeufs à votre santé – Recette

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Atout santé

Un cinquième du jaune d’œuf est constitué d’une quasi-vitamine appelée choline dont une grande partie de la population manque. C’est le précurseur de l’acétylcholine, un messager chimique du cerveau qui sert de support à la mémoire. La choline aide également le foie à exporter les triglycérides. Elle est ainsi préconisée dans le traitement des cirrhoses et des hépatites parce que ces maladies se traduisent aussi par des dégénérescences graisseuses.

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Août

06

Les myrtilles et les framboises …mmmm… c’est bon

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Myrtilles et framboises contre le vieillissement du cerveau
Des scientifiques ont récemment montré que les myrtilles augmentent la mémoire et préviennent les démences. Ils ont comparé deux groupes de personnes âgées pendant deux mois, au cours desquels le premier buvait chaque jour du jus de myrtille, tandis que l’autre buvait un simple jus de fruits sans myrtilles. Les tests avant et après la cure ont montré une amélioration significative des capacités d’apprentissage et de la mémoire des personnes du groupe buvant le jus de myrtilles. (1)
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Juin

06

La diététique bronzage

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Si on vous demande comment vous allez protéger votre peau cet été ? Avec une bonne crème solaire, me répondrez vous …
Mais avez-vous songé à vous protéger de l’intérieur? grâce à une alimentation riche en caroténoïdes, en vitamine C et E et en oméga-3.
Jamais la crème solaire ne fera autant sur la chimie de notre corps que les antioxydants des fruits et légumes, lisez plutôt 😉

Comment cette alimentation contribue-t-elle à protéger notre peau des coups de soleil ?

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Mai

02

Algues marines, les alliées de notre forme

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Vertes, jaunes, rouges, ou encore brunes, géantes ou microscopiques, les algues se comptent en milliers d’espèces et sont le principal fournisseur d’oxygène sur la terre. Méconnues par rapport aux plantes terrestres, elles recèlent des propriétés nutritives et médicamenteuses à exploiter.

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Jan

13

Le cholestérol alimentaire … ce n’est pas ce qu’on croit …

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« Manger des œufs donne du cholestérol » Et bien non …, L’hypercholestérolémie n’est pas due à une consommation importante d’œufs… Par contre, bien à une consommation trop importante de fromages, de charcuteries, de viande ou à la « malbouffe » en général.

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Jan

12

Les antioxydants sont nos protecteurs

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Les radicaux libres sont-ils nos pires ennemis?

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