Le thé, un aide minceur et santé appréciable

Le thé noir et le thé vert proviennent de la même plante : le Camelli sinesis.
Le thé noir est fermenté à l’inverse du thé vert (prédominant au Japon et dans quelques régions de Chine). Le thé oolong, une spécialité de Taïwan, se situe à mi-chemin des deux. Depuis sa découverte le thé est réputé pour ses nombreuses vertus médicinales, et les recherches actuelles confirment nombre des atouts santé qui lui ont été attribués depuis l’Antiquité.  Il existe environ 3.000 sortes de thé.
Le thé blanc et le thé rouge ne sont pas de vrais thés (ils sont fabriqués à partir d’écorces de rooibos, un arbre d’Afrique du Sud, mais ils possèdent aussi des antioxydants).

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