diabète

Quand on décide à notre place …

Dr Jérôme Bernard-pellet

Défaitistes, de nombreux médecins partent du principe qu’il est vain de parler en détail des bienfaits préventifs et thérapeutiques d’une alimentation conçue de manière optimale car de tels conseils seraient trop difficiles à appliquer dans la pratique quotidienne.

Une telle attitude, quelle qu’en soit la motivation, ignore le droit de savoir au patient à qui seul incombe la décision de mettre en pratique ou non ces conseils; elle signifie en outre que quelqu’un d’autre à décidé à sa place.
Il n’y a pas de vraie liberté sans une information claire et honnête.

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Le citron : tout est bon dans le citron

 

Si on a un citron, on a tout !

Gorgé de principes actifs, il est multifonctions et peut remplacer tant de produits utiles au quotidien que si l’on a un citron, on a tout !

Il peut prendre le rôle de nettoyant, détachant, de détartrant, de produit de beauté, de médicament, d’aide-minceur, … quelques usages parmi d’autres !
Ecologique et économique, il peut remplacer les produits de beauté et produits ménagers toxiques pour l’environnement. Votre porte-monnaie et la planète vous remerciera.

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De la drogue dans nos assiettes

la nourriture nous rend accro

Savons-nous exactement ce qu’il y a dans nos assiettes ?

Le dernier scandale sur l’origine de la viande utilisée dans les barquettes de lasagnes préparées prouve que non. La viande chevaline, moins chère et plus rentable à l’industriel, nous était vendue pour de la viande de boeuf, sans scrupule.

S’il fallait déjà être scientifique pour pouvoir décrypter une étiquette parmi les 8000 références en moyenne qui envahissent les rayons des supermarchés, nous, les consommateurs, devons désormais douter de la fiabilité des informations énoncées. Percer le mystère de notre alimentation est devenu un cauchemar. En abusant de notre confiance, l’industrie agroalimentaire, a révélé combien elle était prête à jouer avec notre santé.

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Soda sucré ou soda light?

Le cas particulier des calories liquides

Les calories des boissons sucrées sont les plus addictives, parmi tous nos « aliments ».
Il s’agit d’une catégorie alimentaire à part. Outre le fait qu’elles représentent notre plus grande part de sucres ajoutés, les boissons sucrées actionnent le diabète et l’obésité comme aucun autre aliment solide (pas même la junk-food).
De plus, pas mal de ces boissons renferment une concentration importante de caféine, ce qui participe à leur effet addictif.
Mais pourquoi les boissons sucrées sont-elles si mauvaises pour nous ?

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A 30 ans, on a le même état de santé que nos parents à 45 ans

Les adultes d’aujourd’hui sont globalement en moins bonne santé que leurs parents au même âge, affirment des chercheurs hollandais. La faute au surpoids, à l’obésité, à l’hypertension, au diabète qui touchent des hommes et des femmes de plus en plus tôt.

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Quatre conseils pour abaisser l’index glycémique d’un repas

Des pistes concrètes pour améliorer la qualité nutritionnelle de vos repas

Que vous soyez en bonne santé ou que vous ayez un sucre sanguin trop élevé, il est bon de contrôler l’index glycémique (IG) de ses plats pour éviter les pics de glycémie qui suivent certains repas.
Ces pics fatiguent le pancréas ; ils entraînent aussi une baisse d’énergie, une sensation de faim, conduisent au surpoids.
A long terme, ils peuvent favoriser le diabète.
Voici quelques astuces pour les limiter.

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Le Sucre, si toxique qu’il faut l’interdire?

« Une recherche publiée dans la revue de référence Nature conclut à la nécessité de réglementer sévèrement l’usage du sucre dans l’alimentation, en estimant qu’il est aussi toxique pour la santé que l’alcool et le tabac. » Par Frédéric Soumois

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