Nov
01
Le Thé vert améliore la mémoire
La consommation de thé vert est associée à de nombreux bénéfices pour la santé. On suppose notamment depuis longtemps que le thé vert aurait un effet bénéfique sur les fonctions cognitives et notamment la mémoire.
Des chercheurs Suisses viennent de mener une étude, la première en son genre, pour observer directement l’impact de la consommation de thé vert sur le cerveau. Ils ont administré à des volontaires soit une boisson laitière sans thé vert soit une boisson laitière modérément riche en thé vert soit une boisson laitière très riche en thé vert. Puis les participants ont été examinés à l’imagerie par résonance magnétique (IRM), une technique d’imagerie médicale de pointe.