graines germées

Patates douces roties et galette de graines germées

2014-11-25 13.54.07

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 à 40 minutes

Pour les patates douces

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 400g de patates douces
• huile d’olive
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de cumin en poudre
• 1 cuillère à soupe de curry
• 2 cuillères à soupe de graines de courge
• piment de Cayenne (à doser selon votre goût)
• sel, poivre

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Craquez pour les Graines germées

Le Saviez-vous ?
Les pousses des graines germées sont une mine d’oligoéléments, de minéraux, de vitamines, d’acides aminés, d’enzymes, de protéines …
La germination rend les graines plus digestes, donc plus assimilables.

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