Jan
08
La Pomme : une mine de santé
Une pomme tous les matins éloigne le médecin … et les kilos ; ainsi pourrait bien se terminer ce vieux dicton.
Fruit par excellence, la pomme maintient constant le taux de glycémie, et limite la production d’insuline, l’hormone de la prise de poids ; elle apporte au cerveau l’énergie nécessaire (glucose), et rassasie pour longtemps.
Sa forte teneur en pectine (fibres alimentaires solubles) favorise le métabolisme lipidique.
Deux pommes par jour abaissent le taux de cholestérol et renforcent le système immunitaire. Comme d’autres brûleurs de graisse, elle contient de la vitamine C, du potassium et du magnésium.