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Les aliments à IG élevé se comporteraient comme des drogues

Peut-on être accro ou « addict » aux aliments qui font grimper fortement le sucre sanguin ?
C’est la question posée par une nouvelle étude publiée dans American Journal of Clinical Nutrition, qui confirme que les aliments à fort index ou indice glycémique augmentent la sensation de faim 4h après un repas, ET qu’ils pourraient aussi activer des circuits neuronaux impliqués dans la dépendance aux drogues…
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JE MÂCHE, TU MÂCHES, IL …

Non seulement la mastication a une importance majeure dans la régulation du poids, mais il permet de résoudre des problèmes de santé récurrents comme les douleurs à l’estomac, les ballonnements intestinaux, les somnolences ou les maux de tête après le repas.

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