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Les yaourts que vous mangez vous font-il grossir?
Des messages alarmants circulent depuis un an ou deux sur le net concernant cette propriété des lactobacillus (employés pour l’engraissage du bétail par les éleveurs), tue par les industriel de la filière laitière.
On ne savait pas trop qu’en penser, voici un article paru sur lanutrition.fr, site sérieux et scientifique s’il en est, je vous le livre ci-après.
« Ce yaourt au Lactobacillus acidophilus dont vous faites en famille une consommation importante peut-il année après année vous faire prendre du poids à votre insu ? Et que penser des compléments alimentaires de probiotiques qui utilisent ces mêmes souches ? Dans un article paru le 6 novembre dans Current Infectious Disease Reports, le professeur Didier Raoult, chef du laboratoire de virologie et de bactériologie de l’hôpital de La Timone, à Marseille, s’émeut des conséquences de la consommation effrénée de certaines bactéries lactiques des yaourts et laits fermentés sur le risque d’obésité. (1)