acétylcholine

Fév

25

Les principaux neurotransmetteurs de votre cerveau

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•    Sans neurotransmetteurs il n’y aurait ni mémoire, ni émotions. Il existe des dizaines de ces messagers chimiques du cerveau, mais six d’entre eux mènent la danse.

•    Le plus excitant, c’est qu’ils peuvent être modulés par l’alimentation.

•    Découvrez pourquoi on est véritablement ce qu’on mange !

Pour savoir comment des molécules peuvent agir sur la vigilance, le souvenir, le sentiment de bien-être ou le stress, une petite visite du cerveau s’impose. Pour comprendre pourquoi certaines opérations du cerveau s’émoussent avec le temps, un petit tour au sein des cellules est indispensable.

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Déc

04

Les oeufs à votre santé – Recette

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Atout santé

Un cinquième du jaune d’œuf est constitué d’une quasi-vitamine appelée choline dont une grande partie de la population manque. C’est le précurseur de l’acétylcholine, un messager chimique du cerveau qui sert de support à la mémoire. La choline aide également le foie à exporter les triglycérides. Elle est ainsi préconisée dans le traitement des cirrhoses et des hépatites parce que ces maladies se traduisent aussi par des dégénérescences graisseuses.

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