L’époque des premiers pollens est arrivée avec son cortège d’éternuements et de larmoiements…. Mais la nature est aussi source de solutions ! Parmi les alliés naturels antiallergiques, un flavonoïde particulièrement efficace : la quercétine.
Read More»Le maquereau
Les poissons d’eaux froides tels que le maquereau, le saumon, la truite et la sardine sont des moyens délicieux de combattre le processus inflammatoire. Ces produits recèlent de l’acide gamma linolénique qui arrive à déplacer l’acide arachidonique des membranes cellulaires, un agent inflammatoire important, et, par conséquent, à diminuer la production des substances chimiques pro-inflammatoires.