indice PRAL

Août

05

Equilibre acide-base : qu’est-ce que l’indice PRAL?

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Je vous ai expliqué dans un article précédent en quoi l’équilibre acide-base était important pour notre organisme, et quels effets délétères sont provoqués par une alimentation trop acide. Vous pouvez relire l’article en cliquant sur le lien ci-après :
la-regulation-de-lequilibre-acide-base-cle-de-voute-de-la-sante

Les scientifiques ont classifié les aliments (en fonction de leur potentiel à acidifier notre organisme) selon un indice qui s’appelle l’indice PRAL. En voici l’explication :

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Mar

28

Smoothies : Jus d’orange, gingembre et ananas

Recettes  Posted by / 0 comments

Pour 1 verre
Préparation : 5 minutes

Ingrédients
1 orange moyenne
200gr d’ananas frais en morceaux
2cm de gingembre frais

Pressez l’orange. Mixez l’ananas et le gingembre.
Mélangez le jus d’orange et la purée d’ananas et de gingembre dans un verre.

Indices PRAL
de l’ananas : -2,7
de l’orange : -2,7
du gingembre : -7,89