poissons gras

Vous reprendrez bien un petit peu de mercure ?

 

On peut lire partout qu’il est important de manger du poisson gras pour pouvoir bénéficier de ces merveilleux oméga3 bons pour notre cerveau, notre humeur, notre mémoire, notre santé cardio-vasculaire, notre poids, … et j’en passe.
Oui, mais par ailleurs on lit que nos océans sont de plus en plus pollués et que donc les poissons qui y vivent aussi, et qu’ils sont un facteur d’intoxication aux métaux lourds, notamment au mercure, on ne sait plus que penser …

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LA VITAMINE E

La vitamine E, ou tocophérol, est avant tout un antioxydant.
Son rôle essentiel est de protéger les graisses de l’oxydation, que ce soit celles de notre corps ou celles présentes naturellement dans les aliments.

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